Каждая девушка хочет быть красивой и иметь стройную фигуру, но особенно это важно моделям, для которых идеальная фигура это обязательное условие рабочего контракта.
Для достижения идеальной фигуры мы готовы на многое – длительные тренировки в спортзале, соблюдение режима питания и отдыха, отказ от привычной пищи и изменение рациона в пользу здоровой и полезной пищи. И начитавшись полезных советов по правильному питанию и поверив рекламным лозунгам, мы начинаем активно употреблять в пищу низкокалорийные и обезжиренные продукты (преимущественно молочные), не задумываясь, к каким последствиям это может привести.
Если убрать из продукта жировую основу, то изменятся его вкусовые качества (зачастую настолько сильно, что продукт становится неприятным на вкус). Чтобы придать обработанному продукту вкус, в него добавляют подсластители и ароматизаторы, а если продукт необходимо хранить длительное время, то и стабилизаторы. И получается, что покупая обезжиренный продукт, его калорийность практически не меняется, а вот пользы от него становится значительно меньше. Если взять в качестве примера йогурт с 0% жирности или с содержанием жира в 5-8% то их калорийность будет разниться всего в 10-15%. Кстати, если обратиться к рекламе и вспомнить обещание о живых бактериях в йогуртах, положительно действующих на наш организм, то стоит знать, что живые организмы могут содержаться в молочных продуктах кратковременного хранения (3-5 суток) без добавления стабилизаторов и иных добавок.
Большую роль играет психологический аспект - когда мы съедаем йогурт с 0% жирности, мы не наедаемся и увеличиваем порцию, а съев аналогичный продукт с содержанием жира 5%, организм быстрее насыщается и получает необходимое количество полезных компонентов. Кстати если взять за основу рациона пищу с минимальным количеством растительных жиров, то можно сильно ослабить организм, т.к. именно эти жиры способствуют усвоению белков и углеводов. Но даже в обычной пище можно найти продукты с естественным содержанием низкого количества жиров – овощи, фрукты, белое мясо (курица, кролик). Эти продукты можно подвергать неагрессивной термической обработке и употреблять в пищу сделав свой рацион действительно низкокалорийным, но при этом сбалансированным.
