Время перекуса

Алина Котова
Москва

«Человек не живёт, чтобы есть, но он ест, чтобы жить». Даже в плотном графике необходимо выделять себе время на перекус.


В бешеном ритме каменных джунглей мы очень мало внимания уделяем своему питанию. Приучить себя к правильному режиму приема пищи поначалу достаточно трудно, но приноровиться можно быстро. Да, в наши дни не всегда получается выкроить время на полноценный обед, а завтраком часто служат кофе с булочкой или яблоком.

Основные приёмы пищи очень важны, а завтрак мы превращаем как раз-таки в самый настоящий перекус на бегу. Даже если возможности полноценно поесть утром нет, стоит выработать для себя отдельное меню: как съесть максимум полезного за минимум времени, чтобы дать себе зарядку на весь день. Подойдут стандартные злаковые тосты, обычный белый хлеб можно заменить итальянской чиабаттой, диетическими хлебцами. Поверх можно положить тонко нарезанные кусочки яблока, полить мёдом и добавить корицы для аромата. Совместить это с творогом и свежими ягодами или джемом – и идеальный полезный, а главное – питательный завтрак готов.

 

Многие придерживаются определённого норматива: съедать пять фруктов и пять овощей в день – это вкусно, полезно и вполне достаточно на каждый день. Поэтому нередко можно увидеть модель в бигудях и с яблоком в руке, если заглянуть за кулисы модного показа. Груши, персики и прочие фрукты и ягоды – один из самых лучших вариантов перекусов, к тому же многие из них способны утолить не только голод, но и жажду; главное не ограничиваться исключительно ими. К слову, витамин С, содержащийся в цитрусовых, помогает снизить уровень гормона стресса в крови.

Если говорить о жажде – наверное, у каждого человека, серьёзно занимающегося спортом или моделингом, давно выработана привычка брать с собой повсюду бутылку минеральной воды. Помимо всего, вода позволяет увлажнять кожу лица изнутри. Но рано или поздно безвкусная вода может надоесть, поэтому в качестве альтернативы есть свежевыжатые соки из овощей и фруктов и витаминные коктейли. Но увлекаться ими не стоит, в них много сахара. Для того чтобы взбодриться во время перекуса, в напиток можно добавить имбирь или корицу – это придаёт дополнительный вкусовой оттенок и лучше стимулирует к работе, помимо этого заглушит голод.

Для перекуса не стоит придумывать что-то сложное, чтобы судорожно искать к этому рецепт. Перекус на то и перекус, что за пять минут можно и приготовить, и употребить внутрь. И если что-то вкусное не вредит ни Вашей фигуре, ни Вашему здоровью, то совсем не стоит отказываться от этого во время маленьких трапез.
Если перекусывать в самом деле приходится на бегу, то деликатесами довольствоваться не придётся. В большинстве магазинов появились отделы на европейский манер, в которых продаются порционные салаты в герметичной упаковке. Можно выбрать овощной, фруктовый, экзотический или привычные всем домашние салатики.

 Не стоит забывать про полезные свойства йогуртов. Сейчас производители предлагают множество вариантов вкусов и добавок к ним, кисломолочные продукты положительно влияют на пищеварение и никогда не будут лишними в течение трудного дня.

 

Изредка можно баловать себя орехами и сухофруктами, сладостями и батончиками. Орехи и шоколадки подкрепляют мозговую деятельность и повышают настроение – главное, не переборщить. Многие батончики выпускаются сейчас как аналог йогурту, смешанному с мюсли и мёдом, с кусочками чего-нибудь сладкого. На сухофрукты налегать не стоит: как разовый перекус они подойдут, но как постоянный – нет, потому что они теряют все полезные свойства первоначальных продуктов и оставляют в себе только вкус.

Даже в самом плотном графике нужно уметь находить минутку на правильный перекус, дабы не мучать свой организм голодом. Главное - выбирать натуральные и полезные продукты. Они насытят организм необходимыми витаминами и ни чуть не скажутся лишними сантиметрами на фигуре. 

А еще...